پرورش گاو شیری

فروشگاه

پرورش گاو شیری

اندازه قلم کاهش اندازه قلم افزایش اندازه قلم

این آیتم را ارزیابی کنید

1
2
3
4
5

(13 آراء)

عنوان کتاب : پرورش گاو شیری

مولف: دکتر محمد جواد ضمیری

ناشر : مرکز نشر دانشگاه شیراز

نوبت چاپ : ششم –1385

قیمت : 18000 ریال

توضیحات :

کتاب پرورش گاو شیری ، برای دانشجویان علوم دامی و دامپزشکی و کارشناسانی نوشته شده است که به گونه ای ، با این حیوان سر و کار دارند. انگیزه ی اصلی برای نگارش این کتاب ، درخواست های پیاپی بسیاری از دانشجویان و بویژه کارشناسان و دامپزشکانی بوده است که پس از فراغت از تحصیل ، با نگارنده در تماس بوده و نیاز به آن را به شیوه ای ارائه شده در این کتاب ، گوشزد کرده اند. بنابراین ، به هنگام نگاشتن این کتاب ، تلاش بر آن بود تا نیازهای این گروه برآورده شود ؛ به شیوه ای که تقریبا تمامی مطالب مورد نیاز آنها در یک کتاب ، گردآوری شود. با توجه به این نیازها ، نسبتی از کتاب که به برخی از بخش ها اختصاص داده شده ، بیشتر از دیگر بخش هاست. این عدم تناسب ، در مورد بخش هایی به چشم می خورد که در دیگر درس های رشته های دامپروری و دامپزشکی و دیگر کتاب ها ، کمتر مورد توجه قرار می گیرند. بخش های بهنژادی و کاربرد تکنولوژی های نوین ، تا کنون در هیچ کتاب فارسی ، به شیوه ای که در این کتاب ارائه شده مورد بحث قرار نگرفته اند.

هر کتاب پرورش گاو شیری ، بخش های گونانگونی را در بر می گیرد که برای این کتاب نیز چنین است. برای هرچه پربارتر کردن این بخش ها ، کتاب ها و مقاله های پژوهشی گوناگونی مطالعه شد و تلاش بر آن بود تا جامع ترین و معتبرتریمن نظرها ، به شیوه ای روشن و فهمیدنی بیان شوند. به هر حال ، بیشتر مطالب ، در 10 سال گذشته ، به وسیله ی نگارنده تدریس شده است.

در گفتار اول ، چگونگی اهلی شدن و اهمیت فرآورده های گاو ، جایگاه آن در طبقه بندی سیستماتیک ، و همچنین چکیده ای از ویژگی های نژادهای نسبتا معروف گاو ارائه شده است. در گفتار دوم آناتومی و فیزیولوژی دستگاه گوارش ، اصول تغذیه و خوراک دادن ، و در گفتار سوم ، هورمون های بدن ، آناتومی و فیزیولوژی تولید مثل ، مدیریت تولید مثل و شیردهی مورد بحث قرار گرفته است.

گفتار چهارم ، به بهنژادی گاو در مناطق معتدل و گرمسیری ، و کاربرد شیوه های نوین در بهنژادی می پردازد. در این گفتار ، بویژه به اهمیت بکارگیری شیوه های مناسب در کشورهای در حال توسعه پرداخته شده ؛ با این امید که برای دست اندرکاران سیاست های دامپروری کشور ، مفید واقع شود. در گفتار پنجم ، ساختمان های نگهداری گاوها و دیگر ساختمان ها ، سیستم های شیردوشی ، چگونگی شیردوشی ، کارهای روزانه در گاوداری ( مانند شاخ بری ، سم چینی ، شماره زنی و رکوردبرداری ) و سرانجام ، بهداشت گله بحث شده اند. در بخش های پایانی ، جدول های نیازهای غذایی و ترکیب خوراک های متداول برای گاو ارائه شده اند.

فهرست مطالب :

گفتار اول : اهمیت گاو ، نژادها و تاسیس گله

1-اهلی شدن و اهمیت گائ

2-نژادهای گاو

3-تاسیس گله ی گاوهای شیری

گفتار دوم : اصول تغذیه و خوراک دادن

4-آناتومی و فیزیولوژی دستگاه گوارش

5-خوراک های گاو شیری

6-نیازهای غذایی

7-تغذیه ی گوساله های ماده و تلیسه ها

8-تغذیه ماده گاوهای شیرده و گاو نر داشتی

9-تنظیم جیره غذایی