عنوان کتاب : پرورش گوساله ( تکامل ، تغذیه و مدیریت )
مولف : Carl L. Davis & James K. drackley
مترجم : دکتر علیرضا صفا مهر
ناشر : نشر حق شناس
نوبت چاپ : اول – بهار 1383
قیمت : 35000 ریال
توضیحات :
کتاب تکامل ، تغذیه و مدیریت گوساله جوان تالیف کارل ال. دیویس و جیزک. دراکلی بدون شک یکی از بهترین کتاب هایی است که تا کنون منتشر شده و همواره مورد استفاده محققین و دامپروران و اساتید دانشگاه قرار گرفته و می گیرد. نو پا بودن دانش پرورش گوساله به صورت مدرن و عملی در ایران و کمبود کتاب های کامل در این زمینه و احساس نیاز به چنین منبع علمی مترجمین این کتاب را بر آن داشت تا مسئولیت سنگین این کتاب را بر دوش بگیرند. این کتاب مشتمل بر هیجده فصل بود که در قلب دو بخش تالیف گردید.
در بخش اول پیرامون تکامل دستگاه گوارش و اختیاجات انرژی ، پروتئین ، مواد معدنی و ویتامین ها بحث شده است. در بخش دوم کتاب مدیریت گاو خشک ، تغذیه آغوز ، جایگزین های شیر و خوراک مایع ، اسهال گوساله و جایگاه های آن بطور مفصل مورد بررسی قرار گرفته اند.
مطالعه فصول مندرج در این کتاب مطمیناً راه گشایی برای مدرسین و محققین علوم دامی ، دامپزشکی ، متخصصین تغذیه دام ، دانشجویان رشته های دامپروری ، دامپزشکی و کارشناس گاوداری های صنعتی خواهد بود.
فهرست مطالب :
1 - مقدمه
بخش اول – فیزیولوژی هضم و تغذیه گوساله جوان
2- کالبد شناسی ، تکامل و وظایف دستگاه گوارش
3- تغییر و تبدیلات انرژی
4- احتیاجات انرژی گوساله شیرخوار تغذیه شده با شیر یا جایگزین شیر
5- احتیاجات انرژی گوساله جوان تغذیه شده با ترکیبی از شیر و جایگزین شیر و خوراک خشک
6- اثر تغییرات درجه حرارت محیطی بر متابولیسم انرژی
7- احتیاجات پروتئینی گوساله شیرخوار
8- احتیاجات انرژی و پروتئین گوساله نشخوارکننده
9- ارزیابی سیستم های مورد استفاده توسط انجمن تحقیقات ملی(NRC) برای محاسبه احتیاجات انرژی و پروتئین گوساله های شیرخوار
10- احتیاجات مواد معدنی و ویتامینی در گوساله پیش از نشخوار (شیرخوار)
11- تکامل جنین و تغذیه مادر در طی دوره خشک
بخش دوم – خوراک دهی و مدیریت گوساله جوان
12- مدیریت و محافظت گاو و گوساله در هنگام زایش
13- آغوز
14- جایگزین های شیر : فرمول بندی و استفاده
15- برنامه های خوراک دهی با غذای مایع
16- خوراک آغازین ؛ اهمیت ، ترکیب و مصرف آن
17- تغذیه و اسهال
18- جایگزین گوساله های جوان
