بهره برداری از نسل اول گله گاو Kobe در ویتنام

مدیر عامل شرکت Kobe اعلام کرد که اولین نسل این نژاد توانست در عرض 14 ماه به وزن 800 تا 1000 کیلوگرم برسد این در حالی است که گاوهای پرورشی بومی بعد از گذشت 18 ماه فقط 500 کیلو وزن دارند .
این گاوداری با سرمایه گذاری مشترک گاوداران ویتنامی و ژاپنی از دی ان ای گاو های Kobe وارداتی از آمریکا استفاده کرده و اولین نسل این گله را دو سال پیش پرورش دادند . در مرحله اول میزان مرگ و میر در گوساله ها در حدود 20 درصد بود اما با گذشت زمان چگونگی مقابله با آن را یاد گرفتند .
در حالیکه گوشت گاو Kobe در ژاپن تا سقف 170 دلار/ کیلو به فروش می رسد این رقم در ویتنام تا 100 دلار/ کیلو نیز برای این کشور قیمت مناسبی است . با توجه به اینکه معمولا از هر گاو 500 کیلوگرم گوشت قابل استفاده است قیمت هر رأس گاو 5000 دلار تمام می شود.