عضو هیات مدیره انجمن صنایع لبنی شیرکم‌چرب را از سایر محصولات لبنی مستثنی دانست و گفت: سازمان حمایت در قیمت گذاری این محصول اشتباه کرده و ما نمی‌توانیم تولیدکنندگان را به تولید محصولی که حاشیه سود ندارد مجبور کنیم.
محمد فربد در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی پانا درباره کمیاب شدن شیرکم چرب گفت: گاهی اوقات ما توصیه‌هایی به همکاران در سازمان حمایت می‌کنیم که عنایت نمی‌کنند تفاوت قیمت شیرکم چرب و پرچرب زیاد است و تولید و عرضه آن با فاصله قیمتی ناچیز برای تولییدکنندگان زیان‌ده است.
عضو هیات مدیره انجمن صنایع لبنی افزود: سازمان حمایت قیمت شیر با 2/3 چربی را یک هزار 850 تومان و شیرکم چرب را یک هزار و 450 تومان اعلام می‌کنند، درحالی که تفاوت قیمتی شیرکم‌چرب و پرچرب زیاد و تولیدکنندگان باید زیان آن را متقبل شوند.
وی ادامه داد: ضوابط قیمت‌گذارى همه محصولات لبنى وجود دارند که برخى از آنها درجه اهمیت آنها بالاتر و برخى دیگر درجه اهمیت پایین تر دارند و کارخانه‌ها براساس این ضوابط اقدام به برنامه‌ریزى تولید مى‌کند.
فربد با بیان اینکه تولیدکنندگان را نمی‌توان به تولید و عرضه محصول زیان‌ده مجبور کرد، گفت: در حال حاضر اشکال کار در قیمت‌گذاری‌هایی است که کارشناسی شده نیستند؛ قیمتی که برای شیرکم چرب در نظر گرفته‌اند اشتباه است.
عضو هیات مدیره انجمن صنایع لبنی درباره ثبات قیمت در بازار لبنیات اظهار کرد: البته تمامی قیمت‌ها از ثبات برخوردار هستند و فقط شیر کم چرب باتوجه به زیان‌ده بودن و قیمت‌گذاری نامناسب با برخی نوسانات و یا کمبود آن در بازار مواجه شده است.
فربد درباره صادرات محصولات لبنی نیز گفت: درحال حاضر محصولات لبنی ایرانی به عراق صادر می‌شود؛ غیر از شیر که به دلیل مدت زمان مصرف با محدودیت همراه است سایر محصولات نیز کره، پنیر، بستنی و خامه صادر می‌شود.