به‌دلیل مشخص نبودن سیاست‌های کلان اقتصادی، هنوز نمی‌توان درباره نرخ جدید صنایع لبنی در سال جاری تصمیم‌گیری کرد و پس از اعلام جزئیات بودجه سال 92 بر اساس مستندات نرخ فرآورده‌های لبنی به‌صورت مکتوب با نظارت سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان اعلام می‌شود.
دبیر انجمن صنایع لبنی در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) درباره نرخ جدید فرآورده‌های لبنی در سال جاری با اعلام این مطلب گفت: بررسی‌های لازم برای تعیین نرخ فرآورده‌های لبنی در سال جدید صورت نگرفته و کماکان صنایع لبنی محصولات خود را به قیمت سال گذشته به‌فروش می‌رسانند.
رضا باکری افزود: به‌دلیل مشخص نبودن سیاست‌های کلان اقتصادی، هنوز نمی‌توان درباره نرخ جدید صنایع لبنی در سال جاری تصمیم‌گیری کرد و پس از اعلام جزئیات بودجه سال 92 بر اساس مستندات نرخ فرآورده‌های لبنی به‌صورت مکتوب با نظارت سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان اعلام می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: تعیین نرخ این محصولات بستگی به قیمت نهاده‌های دامی، شیر خام، مواد بسته‌بندی و نرخ ارز مرجع دارد.
باکری ادامه داد: در سال جاری دستمزد کارکنان صنایع لبنی افزایش 25 درصدی داشته است، ولی تا مشخص نشدن سایر عوامل، هیچ‌یک از صنایع لبنی اجازه افزایش قیمت محصولات خود را ندارند و تنها افزایش یک درصدی مالیات بر روی محصولات محاسبه می‌شود.
نظارت بر توزیع شیر خام توسط یک میلیون و 120 هزار دامدار دشوار است
دبیر انجمن صنایع لبنی درباره سرانه مصرف فرآورده‌های لبنی در سال گذشته تصریح کرد: بر اساس گزارش رسمی مرکز آمار ایران، سالانه 6.5 میلیون تن شیر خام در کشور تولید می‌شود و کارخانه‌های لبنی کاهش ظرفیتی در سال گذشته نداشته‌اند.
وی در پایان درباره توزیع آزمایشی شیر خام در خراسان رضوی یادآور شد: نظارت بر توزیع شیر خام در کشور امری دشوار است، زیرا یک میلیون و 120 هزار دامدار در کشور وجود دارد که به‌درستی نمی‌توان بر سلامت شیر خام و نحوه توزیع آنها نظارت کرد.