مشاور رئيس سازمان جهادکشاورزي آذربايجان شرقي بر ضرورت توجه به پرورش گاو نژاد سمينتال کم‌خوراک با قابليت توليد شير و گوشت بالا در استان تاکيد نمود.
به گزارش روابط عمومي سازمان جهادکشاورزي استان آذربايجان شرقي ، دکتر صمد زمانزاد قويدل کارشناس ارشد علوم دامی در گفتگو با خبرنگاران گفت: سمينتال، نژادي آرام، کم‌خوراک با کيفيت توليد شير و گوشت بالا است و هزينه‌هاي نگهداري آن پايين و پرورش اين گاو را ، به‌عنوان نژادي اقتصادي معرفي کرد.
وي همچنین به بازارپسندي گوشت، قدرت تطابق اين نژاد با شرايط آب و هوايي گرم، سرد، خشک و مرطوب، طول عمر زياد (15 سال)، توليد گوشت بالا، مقاوم بودن به ورم پستان و کيفيت بالاي شير (چربي 4.2 درصد) اين نژاد اشاره کرد و افزود: اين نژاد به سيلوي ذرت علاقمند است، به‌گونه‌اي که بدون مصرف مواد کنسانتره‌اي، با خوردن سيلوي ذرت و يونجه 18 تا 20 کيلوگرم شير توليد مي‌کند.
زمانزاد قویدل با اشاره به اینکه سیاست جهادکشاورزی بر اين است که بخشی از نژاد دام‌ها به سمت اين نژاد سوق داده شود، ادامه داد: سازگار بودن اين نژاد با هر اقليمي باعث شده که متقاضي براي اين نژاد از هر نقطه از کشور وجود داشته باشد.
وی پرورش نژاد گاو سمينتال را با توجه به افزايش توان مقاومتي و توليدي در شرايط آب و هوايي استان و استعداد شيردهي با کيفيت شير بالا براي آذربایجان شرقی مورد تأکيد قرار داده و افزود: بالا بردن بهره وری با گاوهای سمینتال به جای هلشتاین مورد تاکید وزات جهاد کشاورزی است.
کارشناس ارشد علوم دامی به مزایای استفاده از نژاد گاو سمینتال به نسبت هلشتاین اشاره کرد و گفت: گاو سمینتال یک نژاد دو منظوره ، سالم و قوی است که قدرت سازگاری بالایی داشته و از تواناییهای زیادی برخوردار است.
وی نماد بارز گاو سمینتال را ستون و اسکلت محکم و سینه های آن عنوان کرد و بیان داشت: بالا بودن تولید شیر با درصد چربی بالا و هزینه کم در نگهداری و وجود انواع خوراک دام از دیگر مزایای گاوهای سمینتال است که بایستی توسط بهره برداران بخش در سراسر استان مورد توجه قرار گیرد.